4月1日起，由國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準委）發(fā)布的《鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖用水水質(zhì)》國家標準（以下簡稱國標）正式實施，是我國首個鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖領(lǐng)域的國家標準。它的發(fā)布，對我國鹽堿地區(qū)開展水產(chǎn)養(yǎng)殖有何意義？

“以種適水”，鹽堿水也是養(yǎng)殖資源

中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究室主任來琦芳告訴記者，基于對鹽堿水的認識不足，有些養(yǎng)殖戶僅僅用鹽度來判定水質(zhì)是否適合養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦，并參照海水，在水質(zhì)檢測之后缺什么就加什么，將淡水配成海水去使用，這樣不僅養(yǎng)殖成本高，易加劇水土鹽堿化。

在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)意識中，大多數(shù)鹽堿水是無法利用的，特別是鹽度超過2‰，對農(nóng)業(yè)種植有影響，所以很多人會覺得鹽堿水就應(yīng)該廢棄。

事實上，這種認識是有誤區(qū)的。其實很多水生生物對鹽堿的耐受性非常好，一些水質(zhì)指標的高低，對養(yǎng)殖生物的生存、生長影響不大。國標的發(fā)布，不是規(guī)定水質(zhì)要達到什么要求，它是一個指導性標準，用以說明什么樣的水可以養(yǎng)什么種類，即‘以種適水。由于受到來源、地質(zhì)等多方面影響，鹽堿水的水質(zhì)類型非常多，國標的制定也是基于這一情況，讓養(yǎng)殖戶在水質(zhì)檢測后不再盲目參照海水養(yǎng)魚、放蝦，而是對照標準因地制宜選擇適合水產(chǎn)的種類，科學開展養(yǎng)殖。

我國鹽堿地面積較大，早期，我們主要聚焦鹽堿水養(yǎng)殖，對鹽堿水和鹽堿地之間的內(nèi)在聯(lián)系關(guān)注不夠。隨著研究的不斷深入，我們發(fā)現(xiàn)，鹽堿地和鹽堿水其實是密不可分的。

實踐證明，通過水利工程治理鹽堿地是一個很有效的舉措，但這種方法也有瓶頸，即洗鹽后水的“出路”問題。如果靠近海邊，可以把水排到海里去；但在內(nèi)陸地區(qū)，如果把水排入河流，會有潛在生態(tài)風險，有些地區(qū)為了保障土壤不返鹽堿，洗鹽水不排河流，會找一片低洼地排放，但蒸發(fā)作用很快又會把水里的鹽帶到土壤里來。所以，只要是水的出路不解決，就會存在返鹽堿問題，這也會使鹽堿地治理收效甚微。

給鹽堿水找出路，水土共治促進良性循環(huán)

來琦芳告訴記者，在內(nèi)陸很多鹽堿地區(qū)，降雨量少、蒸發(fā)量大，土壤很容易發(fā)生鹽堿化，所以很多地區(qū)都有排堿溝。排堿溝里的水在農(nóng)業(yè)上沒辦法利用，有的就找一個低洼鹽堿地排放在里面；在濱海地區(qū)，土壤中鹽堿含量高，水稻田每年都要泡田，否則產(chǎn)量就會受影響。一整個冬天泡田的水，農(nóng)業(yè)上同樣沒辦法利用。

隨著認識不斷的深入，人們逐漸意識到，開展鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖不僅拓寬了水產(chǎn)養(yǎng)殖的空間，也可以對鹽堿地治理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起到很好的保障作用。

過去，水產(chǎn)養(yǎng)殖要用淡水，如今，隨著國家淡水資源越來越緊張，水產(chǎn)養(yǎng)殖不能和農(nóng)業(yè)爭水?！霸谝恍┑屯莸?，我們有意識地把農(nóng)業(yè)排堿溝渠的水，通過溝渠引到池塘開展養(yǎng)殖，這既緩解了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水的緊張，也可以保障養(yǎng)殖的有效性。而且研究發(fā)現(xiàn)，用鹽堿水來養(yǎng)殖的水產(chǎn)品品質(zhì)、口感也很好。”來琦芳說。

另一方面，魚的游動或者螃蟹的扒土等活動，可以把土壤當中的更多鹽分釋放到水當中。同時，由于水體中含有殘餌和攝食以后產(chǎn)生的糞便，其有機質(zhì)含量也較高，這在水產(chǎn)養(yǎng)殖中可能是一個生態(tài)的隱患，但如果將它進行資源化再利用，對鹽堿地的改造和農(nóng)業(yè)種植是有好處的。

十三五’期間，我們在很多地區(qū)做了以魚降鹽治堿’的嘗試，從收集的數(shù)據(jù)來看，對水體降堿的效果普遍非常明顯。一些鹽堿地經(jīng)過治理，已經(jīng)變成了農(nóng)田，但相對來說還是比較貧瘠的，這其實需要經(jīng)過一個不斷改進的過程，我們通過水產(chǎn)養(yǎng)殖慢慢提升它的生產(chǎn)地力。根據(jù)我們的研究，將這些殘餌、糞便合理利用在鹽堿地上，可以減施化肥10％—15%。

在鹽堿地區(qū)，老百姓的經(jīng)濟基礎(chǔ)相對比較薄弱，但通過開展鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖，不僅能增加一條致富途徑，而且鹽堿地種植產(chǎn)量會不斷提高，再過幾年慢慢就可以達到普通農(nóng)田的收益。當前，對鹽堿地治理開發(fā)已有很多路徑，但以鹽堿水促進鹽堿地治理，還是比較新生的事物，我們也在探索如何更好地將鹽堿水養(yǎng)殖和鹽堿地治理有機結(jié)合起來。

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