葉綠素是高等植物和其它所有能進(jìn)行光合作用的生物體含有的一類綠色色素。葉綠素有多種，例如葉綠素a、b、c和d，以及細(xì)菌葉綠素和綠菌屬葉綠素等，與食品有關(guān)的主要是高等植物中的葉綠素a和b兩種，但很多人會(huì)問，葉綠素對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展有什么影響？

　　光是葉綠體發(fā)育和葉綠素合成必不可少的條件。如果沒有光照，一般植物葉子會(huì)發(fā)黃，這種因缺乏某些條件而影響葉綠素形成，使葉子發(fā)黃的現(xiàn)象，稱為黃化現(xiàn)象。而植物缺水會(huì)抑制葉綠素的生物合成，且與蛋白質(zhì)合成受阻有關(guān)。嚴(yán)重缺水時(shí)，還會(huì)加速原有葉綠素的分解，而且是分解大于合成，所以干旱時(shí)葉片呈黃褐色。

　　葉綠素含量的多少反映出植物所生長(zhǎng)的環(huán)境是否適合，植物自身是否缺乏礦質(zhì)元素或水分?；魻柕驴萍佳邪l(fā)生產(chǎn)的葉綠素含量測(cè)定儀，可以即時(shí)測(cè)量植物的葉綠素相對(duì)含量或綠色程度、葉面溫度，從而解植物真實(shí)的硝基需求量并且了解土壤硝基的缺乏程度或是否過(guò)多地施加了氮肥?？梢酝ㄟ^(guò)此款儀器來(lái)增加氮肥的利用率，并可保護(hù)環(huán)境。可廣泛應(yīng)用于農(nóng)林相關(guān)科研單位和高校對(duì)植物生理指標(biāo)的研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的指導(dǎo)。

　　儀器可同時(shí)測(cè)量葉綠素、葉面溫度兩個(gè)參數(shù)，帶上位機(jī)軟件功能，數(shù)據(jù)可導(dǎo)出；快速無(wú)損植物活體檢測(cè)，不影響植物成長(zhǎng)；測(cè)量數(shù)據(jù)可連接計(jì)算機(jī)將測(cè)量數(shù)據(jù)導(dǎo)出，便于植物養(yǎng)分的管理和分析；更好的了解葉綠素，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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