很多人對(duì)于油炸食品都愛(ài)不釋手，尤其是炸雞，鮮嫩多汁的雞肉，配上酥脆的外皮，一口咬下去的感覺(jué)讓人無(wú)法忘卻，但是很多人都對(duì)炸雞望而卻步，因?yàn)橛X(jué)得它特別的不健康，炸雞經(jīng)過(guò)油炸后會(huì)有大量的油脂，熱量非常高。

　　那炸雞除了有很多的油脂，還有其他可能會(huì)導(dǎo)致不健康的因素嗎？其實(shí)食用油的品質(zhì)也是導(dǎo)致炸雞不健康的一個(gè)因素，如果食用油是不健康的，那制作出來(lái)的炸雞自然也是不健康的，這就需要對(duì)食用油的品質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的把控，才可以檢測(cè)出食用油的品質(zhì)。

　　食用油檢測(cè)儀（Edible oil detector）為集成化油品快速檢測(cè)分析設(shè)備，能夠快速檢測(cè)食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價(jià)含量；通過(guò)檢測(cè)可確定植物油是否符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或是否為劣質(zhì)油、地溝油等。

　　除了可以檢測(cè)食用油的品質(zhì)，儀器預(yù)留其他項(xiàng)目檢測(cè)程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測(cè)項(xiàng)目。廣泛應(yīng)用于質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、工商管理、油炸食品生產(chǎn)基地、食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門(mén)、肉制品食品深加工企業(yè)、商場(chǎng)超市、各大食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等單位使用。

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